วิธีทำน้ำอบไทย
ส่วนผสมน้ำส่วนผสมน้ำ
1 น้ำสะอาด 8-10 ลิตร
2 จันเทศ 3-5 ชิ้น
3 ชะลูด 1 กำมือ
4 ใบเตย 5 ใบ
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือดใส่ชะลูดและจันเทศลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที หรือนานกว่าก็ได้ เด็ดใบเตยเป็นท่อนใส่ลงไป ยกลงจากเตา
ส่วนผสมแป้ง
1 ดินสอพอง
2 หัวเชื้อชุดที่ 1 ประกอบด้วยหัวเชื้อกลิ่นต่าง ๆ ต่อไปนี้
ธูปจีน 2%
มะลิ 3%
กุหลาบ 1%
ดอกแก้ว 1%
ลำเจียก 1%
จันกระพ้อ 2%
หัวเชื้อชุดที่ 2 สำหรับแต่งกลิ่น
จันกระพ้อ 12%
ลำเจียก 12%
มัส 15%
น้ำสกัดมะกรูด 15%
น้ำสกัดใบเตย 5%
3อำพันทอง
4 ชะมดเช็ด
5 พิมเสนเกล็ด
6 หญ้าฝรั่น
วิธีทำหัวเชื้อน้ำอบไทย
1 นำหัวเชื้อชุดที่ 1 35% มาผสมกับหัวเชื้อสำหรับแต่งกลิ่น คนให้เข้ากัน แล้วเติมหัวเชื้อชุดที่ 1 เพิ่มให้ครบ 100 %
2 ใส่อำพันทองนิดหน่อย (ขนาดเท่าเม็ดถั่วดำ)ก่อนใส่ลงไปให้บดด้วยโกร่งให้ละเอียด จากนั้นใส่ชะมดเช็ดขนาดเท่าเม็ดถั่วเขียวคนให้ละลายแล้วกรองด้วยผ้าแพรเนื้อละเอียด
3 ใส่พิมเสนเกล็ดลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอมเย็นคนให้ละลาย แล้วเตรียมดินสอพองโดยนำดินสอพองล้างน้ำแล้วใช้ผ้าแพรเนื้อละเอียดกรองเอาสิ่งสกปรกออก ตั้งทิ้งไว้ให้ตกตะกอน เทน้ำทิ้ง แล้วนำแป้งไปตากแดดหรืออบให้แห้งบดให้ละเอียด
4 นำหัวเชื้อมาใส่ในแป้งดินสอพอง เติมน้ำต้มลงไปคนให้เข้ากัน ตึ้งทิ้งไว้สังเกตดูว่ามีน้ำมันลอยหรือไม่ ถ้ามีให้โรยแป้งลงไปอีกเพื่อซับน้ำมัน
5 นำหญ้าฝรั่นใส่ตะคันเผาจนเหลืองและมีกลิ่นหอมบดให้ละเอียด ใส่น้ำต้มลงไปเล็กน้อยกรองด้วยผ้าแพรแล้วใส่ลงไปในส่วนผสมข้อที่ 4 เติมน้ำต้มลงไปอีกคนให้เข้ากันตั้งพักไว้
